El V Campeonato de Euskal Herria de Pintxos se celebrará del 18 al 26 de octubre, está abierto a los establecimientos de hostelería que tengan una barra de bar y su respectiva oferta de pintxos de forma continuada, que se encuentren en Lapurdi, Zuberoa, Benafarroa, Navarra, Araba, Bizkaia y Gipuzkoa.

Habrá varios premios, como el Premio Norge, el Premio Fundación Kalitatea, el Premio Azti Innovación, el Premio Keler maridaje y los tres grandes premios con una dotación económica de 3.000, 2.000 y 1.000 euros respectivamente, además de los premios acreditativos que recibirán todos los finalistas.

La inscripción a este campeonato estará abierta hasta el próximo 8 de octubre a las 12:00 horas, diez días antes del inicio de la fase clasificatoria. Podéis acceder al formulario a través de este enlace, donde se debe proporcionar, entre otros datos, el nombre del establecimiento que se representa y los detalles del pintxo que se va a presentar. Cabe también la posibilidad de inscribirse a través del correo electrónico noticias @ campeonatodepintxos.com, correo ordinario a la Asociación de Hostelería de Hondarribia (Apdo. Correos 269, 20280 Hondarribia) o del teléfono 630462948.

Será necesario también acceder a las bases o reglamento del V Campeonato de Euskal Herria de Pintxos, al que podéis acceder a través de este enlace (Pdf). Como sabéis, el concurso se celebra en dos fases, la clasificatoria y la fase final. Los pintxos deben ser creaciones que se puedan consumir en dos o tres bocados, no se aceptan medias raciones de platos. Sólo se puede presentar un pintxo y deberá tener un coste máximo de 2 euros, siendo el precio máximo de venta en el establecimiento de 3 euros.

Los ingredientes para crear el pintxo son libres, así que prestad atención en las bases a los valores que dará el jurado y a trabajar. ¡Suerte a todos!

Fuente:gastronomiaycia