Los Fogones de José Andrés
 
Este área es solamente para Usuarios Registrados.
Por favor, accede con tu cuenta o Regístrate.

Miniaturas:

Descripción:

Las tapas, base fundamental de la cocina de José Andrés, son una de las principales aportaciones españolas a los tesoros culinarios del mundo: platos de ingredientes mediterráneos sencillos, como su preparación, hábilmente combinados para proporcionar estallidos de sabor puros y limpios. Esta obra, organizada por alimentos como base de cada una los capítulos (tomates, patatas, setas, legumbres, pimientos, verduras, arroz, huevos, pescado, mariscos, pollo, cerdo y otras carnes) es el primer gran libro que celebra una cocina de renombre mundial, creada por el nuevo cocinero de Televisión Española, discípulo aventajado de Ferran Adrià, galardonado con varios premios, propietario de seis restaurantes en Washington y portavoz oficioso de la cocina española en Estados Unidos.

Enviado Por:

Administrator (admin)

Enviado el:

20 Feb 2011

Descargas:

25

Fecha del archivo:

20 Feb 2011

Valoración:

Votos Totales:2

Para ser el primero en comentar este archivo, ingrese o regístrese.