Barcelona Degusta, el Salón de Alimentación para el Consumidor, regresará a la capital catalana del 6 al 9 de marzo de 2009 intentando superar el éxito conseguido en su última edición de 2007. Barcelona Degusta 2009 prevé reunir cerca de 600 expositores -un 20% más que en la anterior edición-, ocupando por primera vez los pabellones 1 y 2 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona.

Vuelve la gran fiesta del comer a la ciudad condal con la celebración de la tercera edición de Barcelona Degusta, la gran feria de alimentación dedicada al consumidor. Del 6 al 9 de marzo de 2009, el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona se convertirá de nuevo, en el punto de encuentro para todos los amantes de la gastronomía.

Según las previsiones, Barcelona Degusta 2009 superará con creces los registros de la pasada edición, ya que se esperan cerca de 600 expositores –un 20% más que en 2007-, un espacio expositivo de 30.000m2 –aumentando en 10.000m2 la superficie respecto 2007- y espera batir la cifra de 42.000 visitantes que obtuvo la cita de 2007.

Notable respuesta de expositores y visitantes

Barcelona Degusta se ha convertido en una cita ineludible en el calendario para todos los interesados en el comer. Según una encuesta realizada entre los participantes de Barcelona Degusta 2007, la oferta tan diversificada de espacios y el programa de actividades paralelas, son los elementos más valorados a la hora de visitar el salón.

Respecto a la opinión de los expositores, la valoración general de la pasada edición de Barcelona Degusta fue -en términos académicos- la de “notable”. Además, 7 de cada 10 mostraron su intención de repetir en la cita de 2009, lo que explica el elevado grado de fidelización con el que cuenta el salón.

Barcelona Degusta realiza una clara apuesta por el consumidor final, prueba de ello es que en la edición de 2007, aproximadamente tres de cada cuatro visitantes se definieron como consumidores. Además, la gran mayoría valoraron el nivel de la oferta de productos de Barcelona Degusta como alto o muy alto, realizando el 80% de ellos alguna compra en el salón. Entre el público asistente en 2007, el 38% se definió como aficionado a la cocina, el 37% amante de la buena mesa y el 19% interesado en la alimentación.

Fruto del notable índice de satisfacción de los visitantes y especialmente pensado para las personas interesadas en el mundo de la cocina, alimentación y gastronomía, nace el Club Degusta. Inscribiéndose de forma gratuita, sus miembros podrán disfrutar de exclusivas ventajas y actividades especiales antes, durante y después de la celebración de Barcelona Degusta.

Internacionalización, apuesta de futuro

El crecimiento de Barcelona Degusta también reside en el aumento espectacular de la participación extranjera. El salón tiene unas grandes expectativas para la próxima edición de la feria, basadas en gran parte por los extraordinarios índices de participación internacional conseguidos en 2007 con 64 empresas y 877 m2, cuando en 2005 fueron 16 firmas y 64 m2.

Nuevos espacios en Barcelona Degusta 2009

Barcelona Degusta presenta en su próxima edición dos grandes novedades por lo que se refiere a espacios. Paisajes, será la nueva área dedicada a las participaciones geográficas en la que organismos y colectivos exhibirán sus productos y su riqueza gastronómica. Además, Barcelona Degusta acogerá Tendencias, el innovador espacio donde las empresas podrán explicar los diferentes valores, beneficios y conceptos de sus productos.

Asimismo, el Salón de Alimentación para el Consumidor, Barcelona Degusta, contará con sus áreas más conocidas. El Mercado permitirá a los productores promocionar, dar a degustar y vender sus productos directamente al consumidor; los Ambigús, el espacio ideal donde degustar las mejores propuestas gastronómicas de calidad; en el Bazar el visitante podrá comprar todo tipo de objetos, menaje y utensilios de índole gastronómico, y en el Quiosco descubrirá una gran librería gastronómica con más de 1000 títulos alusivos al arte culinario.

Las Aulas del Gusto y Ágoras del Gusto volverán a convertirse en los espacios de participación por antonomasia de Barcelona Degusta. Una renovada oferta de sesiones, charlas, clases magistrales y demostraciones prácticas que harán las delicias de todos los participantes.

Barcelona Degusta 2009, Salón de Alimentación para el Consumidor, está organizado por la empresa Alimentaria Exhibitions –joint venture entre Fira de Barcelona y Reed Exhibitions Iberia- firma responsable de ferias profesionales como Alimentaria Barcelona, Bta-Barcelona Tecnologías de la Alimentación, Alimentaria México, Alimentaria Lisboa y Alimentaria Mercosur.