Noticias
CIENTÍFICOS ANDALUCES DISEÑAN CARAMELOS CON EFECTO BÍFIDUS Y EFICACES CONTRA EL COLESTEROL
Última actualización el Martes, 27 de Abril de 2010 23:52 Escrito por Ildefonso González Barba Martes, 01 de Abril de 2008 11:42
Científicos de las universidades de Sevilla y Granada y del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han demostrado en ratas la eficacia de un tipo de caramelo -obtenido por tratamiento térmico de azúcares como sacarosa, fructosa o melazas- en el aumento de la flora intestinal y la disminución del colesterol, según informó hoy el Ejecutivo andaluz.Estos estudios, dirigidos por Carmen Ortiz, de la Universidad de Sevilla, parten del desarrollo de una patente propia denominada "nuevos caramelos con contenido en oligosacáridos prebióticos, procedimiento de preparación y utilización", donde han participado el CSIC, la Universidad de Granada y la empresa francesa Chirosep.
Leer más: CIENTÍFICOS ANDALUCES DISEÑAN CARAMELOS CON EFECTO BÍFIDUS Y EFICACES CONTRA EL COLESTEROL
FACUA exige transparencia sobre las marcas de mozzarella contaminadas con dioxinas.
Última actualización el Martes, 27 de Abril de 2010 23:53 Escrito por Administrator Lunes, 31 de Marzo de 2008 17:02
FACUA exige transparencia sobre las marcas de mozzarella contaminadas con dioxinas y pide a Sanidad que analice las que se venden en España
Consumidores en Acción lamenta la opacidad con respecto a las marcas de mozzarella de la Campania italiana en las que se han detectado niveles "elevados" de dioxinas e insiste en demandar que se haga público el listado, como ya pidió ayer la asociación de consumidores italiana Federconsumatori.
FACUA demanda asimismo al Ministerio de Sanidad y Consumo que analice las marcas de mozzarella procedentes de Italia que se venden en España, a fin de despejar las dudas sobre su posible contaminación con dioxinas o medicamentos.
Bruselas ha decidido que de momento no prohibirá a Italia las exportaciones de mozzarella después de que su Gobierno le asegurase que los niveles de dioxinas detectados en determinadas muestras son "elevados", superando los límites autorizados en la UE, pero no "excesivos" y que las unidades afectadas no habrían salido fuera del país.
Leer más: FACUA exige transparencia sobre las marcas de mozzarella contaminadas con dioxinas.
Una alimentación sin mitos
Última actualización el Martes, 27 de Abril de 2010 23:52 Escrito por Administrator Miércoles, 26 de Marzo de 2008 00:55
"Tomar mucho azúcar provoca diabetes", "Estar delgado es sinónimo de estar bien alimentado", "Con esta dieta, perderás cinco kilos en una semana sin problemas"... Los mitos que rodean a la alimentación son innumerables. Y, según ha constatado la Asociación de dietistas americanos (ADA), también muy dañinos, ya que confunden a la población y restan importancia al hecho de comer de una forma sana, completa y equilibrada.
Para acabar con ellos, esta sociedad ha decidido lanzar una campaña directa en la que se desmienten algunos de los mitos más extendidos. ¿Su objetivo? Desenmascarar la ficción con datos reales. Aquí van algunos ejemplos:
De tapas con los 'guiris' por Sevilla
Última actualización el Martes, 27 de Abril de 2010 23:54 Escrito por Administrator Sábado, 22 de Marzo de 2008 12:50
- Cuatro jóvenes crean Ir de Tapas: rutas por los bares de la ciudad.
- Esta cita cuesta 13 euros por persona sin consumición.
- Incluye monitor que hable el mismo idioma que el grupo de extranjeros.
Como la ruta del sanguinario Jack El Destripador, pero cambiando la niebla de Londres por el sol y las callejuelas de Sevilla. Una experiencia diferente, auténtica y original es lo que proponen tres sevillanas y una mexicana diplomadas en Turismo.
Ir de Tapas es su invento empresarial. "Queremos que los guiris que nos visitan disfruten de los mejores bares de la ciudad en compañía de un monitor que hable su idioma: inglés, alemán, francés, italiano, chino...", explica Paulina Lerma, que promociona el proyecto.
"Siempre que vas a un lugar, echas de menos conocer a alguien que te diga cuál es el bar más bueno y barato o dónde salir de marcha", añade Juan Carlos Tirado, monitor de la lengua de Shakespeare, quien contará anécdotas y leyendas de Sevilla.
Ir de Tapas propone comer en Triana, el barrio de Santa Cruz, centro y Arenal. Dicho de otra manera, no quieren que nadie se vaya sin probar la ensaladilla de la Alicantina o las croquetas de Casa Román, por ejemplo.
Funcionan a mediodía y de noche. Los 13 euros por personas que vale esta cita no incluye consumición, pero sí una guía muy práctica de la ciudad hecha por ellos. Se puede reservar la ruta en el 699 823 978.
LA SOJA (ORGÁNICA) REDUCE LA TENSIÓN ARTERIAL Y EL COLESTEROL
Última actualización el Martes, 27 de Abril de 2010 23:53 Escrito por Administrator Viernes, 21 de Marzo de 2008 21:18
LA SOJA (ORGÁNICA) REDUCE LA TENSIÓN ARTERIAL Y EL COLESTEROL
Según un artículo publicado esta semana en Topix.net, un nuevo estudio realizado con mujeres posmenopáusicas ha demostrado que media taza de frutos secos de soja al día funciona tan bien para disminuir la tensión arterial como un medicamento para la hipertensión.
La Dra. Francine K. Welty, del Beth Israel Deaconess Medical Center de Boston, y sus colegas, observaron también reducciones en la tensión arterial de mujeres con prehipertensión tras haber consumido frutos secos de soja durante o semanas.
Leer más: LA SOJA (ORGÁNICA) REDUCE LA TENSIÓN ARTERIAL Y EL COLESTEROL
Más artículos...
Página 15 de 16
