La revista 'Harrods', de los prestigiosos grandes almacenes de Londres, ha elegido en su última publicación el pub 'The Trinity', situado en los bajos del Hotel Inglaterra de Sevilla, como el mejor 'cocktail-bar' de España.

El presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, enumera para la revista 'Harrods' los mejores restaurantes, bodegas, vinos y 'cocktail-bar' de España. En esta clasificación, sitúa al pub 'The Trinity' en el número uno de los mejores establecimientos para tomar un cocktail.

'The Trinity' cuenta con los 'barman', Juan An
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tonio Rodríguez y Manuel Cuenca, campeones de España de Coctelería en los años 2002 y 2003, respectivamente. Rodríguez, que prefiere el cóctel en vaso largo, es el creador del cóctel 'Trinity 2002', que mezcla Ron Bacardi 5, Pisang Ambon, batida de coco, zumo de kiwi y zumo de piña.

La especialidad de Manuel Cuenca es un cóctel seco llamado 'Manilva'. "Whisky Tullamore Dew, Martín Rojo, Grand Marnier y zumo de lima; lo importante de un buen cóctel es que no destaque el sabor de su licores", ha explicado el 'barman'.