Cuba libre

INGREDIENTES

Ron claro
Coca cola
Rodaja de limón
Cubitos de hielo

PREPARACION

El cubalibre es un cóctel resultante de la mezcla del ron con refresco de cola. En España se le conoce coloquialmente como cubata.

La receta más clásica consiste en poner en un vaso varios cubitos de hielo, añadir ron añejo, terminar de completar el vaso con refresco de cola. Finalmente se añaden unas gotas de limón y se adorna con una rodaja del mismo cítrico.

Sugerencias: Dependiendo de si nos gusta ácido o mas dulce,podemos sustituir el limón por lima.

Manhattan

INGREDIENTES

Las proporciones están calculadas para una cocktelera.

Whisky(más amargo)/Bourbon (más dulce)- 6 partes

Martini rosso – 3 partes

Angostura – 2 ó 3 gotas

Guinda roja – 1

Piel de naranja

PREPARACION

• Mezclar el whisky el martini rosso y la angostura en el vaso mezclador con hielo, hasta que se vea un solo color.
• Servir en una copa de cocktail.
• Decorar con la guinda y la piel de naranja.

Terminamos con el mas cláscio de los cocteles de verano:

Sangría

INGREDIENTES

• 1 botella de vino tinto (como Rioja o Priorat)
• 2 naranjas
• 1/2 naranja, lavada y cortada en rodajas
• 1 limón, lavado y cortado en rodajas
• fruta troceada (melocotón, manzana)
• 30 cc de ron o cognac
• azúcar
• soda o gaseosa
• 
  

PREPARACION

• Poner el vino y el licor en una jarra. Hacer zumo de dos naranjas y añadirlo al vino.
  
• Agitar la bebida con una cuchara de palo. Añadir azúcar al gusto y según la acidez del vino utilizado.
• Remover para disolver el azúcar y añadir los cítricos y frutas. Antes de servirla, removerla cada vez un poco y suavemente.
• Al verter la bebida en las copas, dejar la fruta dentro de la jarra