Ingredientes:

2 tazas de harina

1 ½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de royal
1 cucharadita de sal
2/3 taza de cocoa
7 ½ onzas de margarina
2 tazas de azúcar
3 huevos
1-1/3 taza de leche

½ taza de nueces picadas
½ taza de almendras
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

 

Precalentar el horno a 350 grados y enharinar y engrasar un molde.

Batir la margarina con el azúcar y esencia de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar uno a uno los huevos.
Cernir la harina, royal, cocoa, bicarbonato y royal. Agregar a la mezcla anterior alternando con la leche.
Agregar las nueces y almendras.
Verter la mezcla en el molde y hornear por 1/2 hora aproximadamente.

Para la Cobertura:

1 lata de leche condensada
½ taza de cocoa
2 onzas de mantequilla

Poner a baño maría los ingredientes, hasta que espese (10 min.), revolviendo con frecuencia. Cubrir el pastel.

Actualizado (Martes, 30 de Noviembre de 1999 00:00)